Quels modèles de culture d’algues choisir à Zanzibar pour les femmes et les récifs ?
Sur la côte est de Zanzibar, l’algoculture procure un revenu à des milliers de foyers ruraux, dont une large majorité est portée par des femmes. La production repose surtout sur des algues rouges séchées puis vendues à l’exportation pour les carraghénanes, des gélifiants utilisés par l’industrie alimentaire et cosmétique. Cette économie reste fragile, car les…








































